Dr.ssa Palermo

Le scoperte della genetica sull'alimentazione:L'eredità del cibo. Se ti nutri male, modifichi l'attività dei tuoi geni e rischi malattie, trasmettendo i rischi anche ai tuoi figli e nipoti. Con una dieta fatta in base al (...)
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leggere le etichette alimentari. Da oggi inizierò un breve corso on-line che è importante facciate vedere a quanti più amici possibile, dal titolo "Come leggere le etichette. Attenzione agli inganni. "Ricordate che la conoscenza (...)
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Inchiesta della procura di Torino sulla Nimesulide, la molecola dell'Aulin, un caso strano. Nimesulide, lo strano caso dell'Aulin. È bene sapere che. . . Una delle molecole coinvolte nell'inchiesta della procura di Torino è la (...)
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Piccola guida agli alimenti che possono rendere più semplice la nostra vita. A volte sapere come alleviare piccoli disturbi come ad esempio, mal di denti, emicrania, raffreddore, effetti dell'alcool, può essere di aiuto.   Naso (...)
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Importante nella scelta degli alimenti, come ormai dico da anni ai miei pazienti, è conoscerne la provenienza. . . . il grano italiano è quello più sicuro, ma molte ditte italiane per motivi economici (...)
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La cellulite o P. E. F. S (Pannicolopatia Edemato Fibro Sclerotica) è un inestetismo provocato da un’alterazione del tessuto sottocutaneo o ipoderma con ipertrofia (aumento del volume) delle cellule adipose abbinata a ritenzione idrica (...)
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Come smaltire i chili in eccesso accumulati in queste feste?Per partire con il piede giusto, seguire una dieta povera di grassi saturi come formaggi e latticini, ridurre gli alcolici e fare tanta attività fisica. Preferire (...)
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I succhi di frutta non potranno più avere zuccheri aggiunti. Zuccheri aggiunti, ecco una bella novità per i consumatori!!!La legislazione europea si allinea a quella internazionale del Codex Alimentarius. Fino a oggi la dicitura (...)
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Le virtù nutritive del cacao sono state largamente celebrate fin dal sedicesimo secolo. Gli Indios lo usavano per preparare una bevanda amara ma gustosa conosciuta con il nome di ‘xocoatl’ o ‘chocolatl’, da cui (...)
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Oggi parliamo del grano Kamut ®, un cereale dalle molteplici proprietà e virtù utili per la salute e in una sana alimentazione. Il Kamut ® appartiene alla famiglia delle graminacee, precisamente alla specie Triticum turgidum. (...)
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