Ed ecco giunto NOVEMBRE e con esso le nostre tavole si riempiono di ortaggi e verdura dai mille profumi e colori. Partiamo dal cavolfiore dai forti effetti antiinfluenzali, ricco infatti di vitamine del gruppo (...)
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4 risultati
Verdure di stagione: Novembre.
18 novembre 2015 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Articoli
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Quinoa pianta miracolosa!
26 giugno 2014 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Curiosità
La quinoa (Chenopodium quinoa) viene coltivata da oltre 5000 anni ed è originaria del sud America, nello specifico Bolivia e perù; per le popolazioni andine, rappresenta una importante fonte di sostentamento economico. In natura esistono (...)
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Proprietà degli alimenti: Olio extravergine d’oliva.
29 gennaio 2013 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Articoli
L'olio extravergine d'oliva è un elemento fondamentale e tipico della dieta mediterranea, inoltre dal punto di vista nutrizionale, per le caratteristiche della sua composizione chimica, l'olio extravergine di oliva va considerato un prodotto alimentare (...)
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Alternative allo zucchero bianco
23 ottobre 2012 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Scelti per voi
Prima di parlare delle alternative allo zucchero bianco, vorreste sapere quest'ultimo come si ottiene???Lo zucchero bianco o saccarosio per esser bianco, come lo conosciamo, subisce un' enormità di processi:viene depurato con calce;trattato con anidride (...)
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