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LA PAPPA REALE, ALIMENTO DA REGINA!La pappa reale viene prodotta dalle api Nutrici a partire dal polline e dal miele. Questo cibo è destinato a nutrire l’ape regina per tutta la sua vita mentre (...)
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È doveroso fare una premessa circa la composizione in oligoelementi e nutrienti dei diversi alimenti;Sempre più spesso si sente parlare di diversità fenotipica dei prodotti agro-alimentari, ma cos’è?La diversità fenotipica dei prodotti agro-alimentari non (...)
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Come ho scritto in un recente post nel mio blog, seguire una "ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE, non significa affidarsi a piani dietetici o pseudo tali "PRE-CONFEZIONATI", ma significa EDUCARSI ed IMPARARE a comprendere, il motivo che è (...)
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Continuiamo il nostro percorso tra le verdure e la frutta di stagione. Partiamo dalla BARBABIRTOLA o rapa rossa, tubero che dovrebbe essere sempre presente sulle nostre tavole; la barbabietola è ottima per chi deve (...)
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Ed ecco giunto NOVEMBRE e con esso le nostre tavole si riempiono di ortaggi e verdura dai mille profumi e colori. Partiamo dal cavolfiore dai forti effetti antiinfluenzali, ricco infatti di vitamine del gruppo (...)
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A tutt’oggi le evidenze scientifiche ci suggeriscono che nella maggior parte dei tumori dell’età adulta, dove non vi è una componente genetica predominante, i fattori ambientali sbagliati, influiscono in modo negativo contribuendo ad aumentare (...)
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Con Ottobre arriva l’autunno e con esso le verdure da odori e sapori più forti, ottime per prevenire i primi malanni che questa stagione purtroppo porta con se … ed allora scegliamo frutta e (...)
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Quanti di voi sanno cosa stanno mangiando?Ciò che mangiamo è fatto di sole calorie?Quali sono gli alimenti che ci fanno bene e di cosa sono composti?Per rispondere a queste domande è giusto partire dal (...)
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Questa vuole essere una breve guida alle verdure di stagione, per mangiare in modo sempre più consapevole e salutare; scegliere verdure di stagione fa bene alla salute, all’ambiente, ed anche al tuo portafogli. Partiamo (...)
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Per anemia si intende una condizione caratterizzata da una riduzione della quantità totale di emoglobina presente nell’organismo rispetto ai normali livelli fisiologici (meno di 12g/100ml nella donna e 13g/100ml nell’uomo). Secondo la  Fondazione CHARTA (...)
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