Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI

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ricetta

Elenco degli argomenti che contengono il termine: “ricetta”.

9 risultati
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Farro pomodorini ricotta

Prepara un piatto gustoso con questa ricetta a base di farro integrale, un cereale antico dall'alto contenuto proteico. Questa ricetta apporta circa 309 Kcal per porzione e rappresenta un ottimo piatto unico, ma prima qualche (...)
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Plumcake senza glutine per celiaci

30 Gennaio 2015 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

Plumcake celiaco

Ricetta per preparare in casa uno squisito plumcake per celiaci senza glutine. Plumcake per celiaci gluten-free. Questa ricetta nasce con lo scopo di addolcire le giornate di tutti coloro che soffrono di celiachia. La (...)
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Ricetta zuppa di avena, porro e zucca.

14 Novembre 2014 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

Zuppa avena zucca porro

Questo piatto apporta circa 290 Kcal per persona. Ingredienti per 2 persone120 g di avena decorticata;400 g di zucca;1 porro;250 ml di brodo vegetale;2 cucchiai di olio extravergine d'olivaPreparazionePreparare l'avena seguendo i consigli pubblicati in: Come cucinare (...)
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Insalata estiva di arance e capperi

8 Luglio 2014 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

capperi salati

I capperi, sono noti sin dai tempi antichi, si pensi che i medici nel 70 d. C. circa, li descrivevano come un alimento diuretico ed efficace contro il mal di denti. Con le loro 23 (...)
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Ricetta quinoa, ceci, limone e zenzero

13 Giugno 2014 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

quinoa rossa

Ecco come preparare una gustosa ricetta a base di quinoa. Questo piatto apporta circa 330 Kcal per porzione. Rappresenta un ottimo piatto unico anche per i celiaci e per vegetariani.     Ingredienti per 2 persone120 (...)
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carciofi

Ecco una ricetta rapida e semplice per preparare un delizioso tortino a base di riso e carciofi con radicchio e variante al gorgonzola.  Tempo di cottura, 40 min circa. Dose per 2 persone. (...)
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Insalata di orzo con salmone e pistacchi

14 Febbraio 2014 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

orzo salmone pistacchio

Insalata di orzo, perché?L'orzo comune, nome scientifico Hordeum vulgare, è stata una delle prime otto colture rese coltivabili da cui si ricava l'orzo alimentare e da cui dipende una buona parte dell'alimentazione mondiale. È (...)
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Polpette di miglio.

23 Settembre 2013 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

miglio

POLPETTE DI MIGLIOQuesto piatto apporta circa 400 Kcal e rappresenta un piatto unico. Kcal apportate nella variante senza uovo e pan grattato e senza frittura 320 circa. Ingredienti per 2 persone:150 g di miglio. (...)
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Polpo all’insalata con patate.

15 Maggio 2012 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Ricette

insalata di polpo con patate

Ricetta del giorni:Polpo all'insalata con patate. Ricetta tipicamente mediterranea, dal ridotto apporto calorico e dall'elevato senso di sazietà, caratteristica di notevole pregio tipica di questo mollusco.    Per porzioni di 100 grammi:Kcal 88 sodio 78 (...)
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