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Dieta dello sportivo "Carboidrati prima di allenarsi e proteine dopo l'allenamento. Ma non dimentichiamo l'importanza di una corretta idratazione e del buon sonno". L'intervista alla dott. ssa, biologa nutrizionista, Veronica Palermo. Dieta dello sportivo, (...)
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Insalata di orzo, perché?L'orzo comune, nome scientifico Hordeum vulgare, è stata una delle prime otto colture rese coltivabili da cui si ricava l'orzo alimentare e da cui dipende una buona parte dell'alimentazione mondiale. È (...)
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Dieta da cambio di stagione. la dieta da cambio di stagione, quando la primavera fa capolino, e con essa le giornate si allungano, il sole entra nelle nostre case portando in tutti noi uno (...)
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L'italia è diventata la terza nazione a livello mondiale per tasso di obesità, preceduta solo da Stati Uniti e Portogallo. Su questa scia anche in Italia sono aumentati i consumi di bevande zuccherate, come (...)
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Divoro il mio dolore quando evito di affrontarlo. Il senso di colpa, se non deformato, è un meccanismo della coscienza, che ci rimprovera se facciamo qualcosa che va contro il nostro codice morale.  Spesso (...)
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L’alimentazione scorretta e sempre più raffinata può influenzare l’insorgenza dei tumori attraverso numerosi meccanismi che vedremo in seguito. Questo è quanto evidenziato da numerosi studi. Nei paesi occidentali, soprattutto nel corso dell’ultimo secolo, lo (...)
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Nell'alimentazione è molto semplice fare degli errori seguendo delle idee o delle teorie sbagliate. Oramai attraverso tv e giornali, che ci bombardano di nuove diete o stratagemmi per integrare nutrienti importanti per la nostra (...)
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Il colesterolo è un grasso presente nel sangue,sotto forma di "colesterolo buono" (HDL) e "colesterolo cattivo" (LDL);in gran parte prodotto dall'organismo e in minima parte introdotto con la dieta. L'eccesso di colesterolo nel sangue (...)
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Il filosofo Feuerbach asseriva "noi siamo quello che mangiamo" io direi che oggi si può affermare che "Mangiamo quello che siamo",  comprendere la motivazione che ci spinge a mangiare è il primo passo per (...)
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Le scoperte della genetica sull'alimentazione:L'eredità del cibo. Se ti nutri male, modifichi l'attività dei tuoi geni e rischi malattie, trasmettendo i rischi anche ai tuoi figli e nipoti. Con una dieta fatta in base al (...)
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