Care amiche, ecco una ricetta facile e gustosa per preparare una deliziosa arista di maiale al limone, utile a chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto. Prima di passare alla preparazione delle scaloppine di (...)
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Scaloppine di arista di maiale al limone.
30 Ottobre 2013 - pubblicato in Ricette
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Il miglio: proprietà e virtù di un cereale tutto da riscoprire.
15 Ottobre 2013 - pubblicato in Curiosità
Proprietà del miglio, riscopriamone insieme le molteplici virtù. Il miglio è un cereale molto antico originario dell'Asia Centro Orientale, coltivato anche dagli antichi egizi. Proprietà del miglio, riscopriamone insieme le molteplici virtù. Alimento importante (...)
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Polpette di miglio.
23 Settembre 2013 - pubblicato in Ricette
POLPETTE DI MIGLIOQuesto piatto apporta circa 400 Kcal e rappresenta un piatto unico. Kcal apportate nella variante senza uovo e pan grattato e senza frittura 320 circa. Ingredienti per 2 persone:150 g di miglio. (...)
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Perché non mangio e non dimagrisco? Qualche riflessione.
13 Settembre 2013 - pubblicato in Curiosità
Acidificazione del pH ematico, blocco del metabolismo e conseguente difficoltà nel perdere peso, ma scienza e tecnologia ci vengono in aiuto. Nella mia pratica clinica, ho spesso sentito esordire pazienti con frasi del tipo: (...)
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Allerta frutti di bosco surgelati: riscontrato Virus Epatite A
28 Luglio 2013 - pubblicato in Scelti per voi
A seguito di analisi in campioni di frutti di bosco surgelati della linea "BOSCO REALE" confezionato dalla Asiago Group S. p. a. e altri frutti di bosco surgelati confezionati dalla Green ice S. p. (...)
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Le intolleranze alimentari ingrassano.
24 Giugno 2013 - pubblicato in Articoli
Recenti studi hanno evidenziato come l’infiammazione da cibo stimoli le adipochine le quali determinano un incremento dell’accumulo di grasso e quindi successivamente obesità. Ma facciamo un po' di chiarezza. Cosa sono le intolleranze alimentari?Intolleranze (...)
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Insalata di riso integrale con gamberetti e zucchine.
18 Giugno 2013 - pubblicato in Ricette
Ricetta per preparare in casa una freschissima insalata a base di riso integrale. Insalata di Riso integraleQuesta Insalata di Riso integrale è un bel piatto unico da servire freddo, magari in estate. Apporta tutti i (...)
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Come cucinare correttamente i cereali integrali.
4 Giugno 2013 - pubblicato in Ricette
Ecco il modo corretto di cottura dei cereali integrali, per salvaguardarne i nutrienti. Cucinare correttamente i cereali integrali. Molti non sanno che non tutti i cereali si cucinano allo stesso modo, ecco perché (...)
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Allergie stagionali: la nutrizione corretta aiuta a combatterle.
27 Maggio 2013 - pubblicato in Articoli
Il 40% degli italiani, soffre di allergie stagionali. La causa scatenante è la comparsa dei primi pollini. Conoscere il calendario dei pollini è importante per poter correre ai ripari. Può succedere però che alcuni (...)
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In forma con gli alimenti a basso indice glicemico.
24 Aprile 2013 - pubblicato in Curiosità
Ecco gli alimenti a basso indice glicemico per restare in forma e quelli da evitare per non far salire la glicemia. L’indice glicemico (IG) misura la capacità dei carboidrati contenuti negli alimenti di alzare (...)
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