Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI

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Dr.ssa Palermo

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Pappa Reale, alimento da regina.

20 Aprile 2017 - pubblicato in Articoli

Pappa Reale

LA PAPPA REALE, ALIMENTO DA REGINA!La pappa reale viene prodotta dalle api Nutrici a partire dal polline e dal miele. Questo cibo è destinato a nutrire l’ape regina per tutta la sua vita mentre (...)
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Avena proprietà ed usi.

18 Febbraio 2017 - pubblicato in Curiosità

Avena

L'avena è una pianta erbacea che si adatta molto bene alle diverse temperature, ecco perché è stata largamente usata sin dall'antichità. L'avena ha un potere calorico di circa 400Kcal un po' più elevato rispetto (...)
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Ceratonia siliqua o Carruba

I frutti di questa pianta, le carrube, sono stati usati da sempre per l’alimentazione del bestiame, diversi studi però ne hanno esaltato le mille proprietà e virtù, tra le tante possiamo ascrivere effetti antidiarroici, (...)
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perdita di peso e massa grassa

Il percorso di educazione alimentare concluso con successo da un paziente, con perdita di peso e di massa grassa. La perdita di peso e massa grassa di D. G. Oggi vi illustro il caso (...)
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Cibo e modulatori genici.

14 Novembre 2016 - pubblicato in Articoli

modulatori genici e alimentazione

Le molecole degli alimenti, dette modulatori genici, possono influenzare il DNA delle cellule umane, quali conseguenze?I modulatori genici e l'alimentazione. È doveroso fare una premessa circa la composizione in oligoelementi e nutrienti dei diversi (...)
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bioritmo ormonale

Saper scegliere gli alimenti giusti in funzione del proprio bioritmo ormonale, evitando diete scompensate. Come ho scritto in un recente post nel mio blog, seguire una "ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE, non significa affidarsi a piani dietetici (...)
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Verdure di stagione: Dicembre e Gennaio

12 Febbraio 2016 - pubblicato in Articoli

Cavolfiore

Continuiamo il nostro percorso stagionale tra frutta e verdure di Dicembre e Gennaio. Partiamo dalla BARBABIRTOLA o rapa rossa, tubero che dovrebbe essere sempre presente sulle nostre tavole tra le verdure di Dicembre e (...)
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Verdure di stagione: Novembre

18 Novembre 2015 - pubblicato in Articoli

Frutta e verdura Novembre

Ed ecco giunto Novembre e con esso le nostre tavole si riempiono di ortaggi e verdura di stagione dai mille profumi e colori. Partiamo dal CAVOLFIORE tra le verdure di Novembre dai forti effetti (...)
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La carne rossa è dannosa per la salute?

29 Ottobre 2015 - pubblicato in Articoli

Carne rossa

Gli effetti della carne rossa e conservata sulla salute, gli studi condotti e le conclusioni. Carne rossa. A tutt’oggi le evidenze scientifiche ci suggeriscono che nella maggior parte dei tumori dell’età adulta, dove non (...)
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Verdure di stagione: Ottobre

5 Ottobre 2015 - pubblicato in Articoli

Zucca

Con Ottobre arriva l’autunno e con esso le verdure da odori e sapori più fortiLe verdure di Ottobre hanno odori e sapori più forti e sono ottime per prevenire i primi malanni che la (...)
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