Allergie stagionali: la nutrizione corretta aiuta a combatterle.

Il 40% degli italiani, soffre di allergie stagionali. La causa scatenante è la comparsa dei primi pollini. Conoscere il calendario dei pollini è importante per poter correre ai ripari.

Può succedere però che alcuni soggetti allergici, non solo ai pollini, ma anche agli acari o al latex, possano avere delle improvvise reazioni avverse all’ingestione di alcuni alimenti.

Questa reazione si chiama “Sindrome Orale Allergica (SOA)” e si manifesta con comparsa di prurito, edema delle labbra e del cavo orale.

La SOA è molto frequente negli  italiani (1 su 5)  e se il quadro clinico  non è grave tende a risolversi spontaneamente.

È importante individuare le componenti allergeniche in comune alle due entità, quella alimentare e quella respiratoria, perché alle volte induce edema della glottide e quindi gravi difficoltà respiratorie.

Ecco alcuni sintomi comuni:

1. Rinorrea acquosa;
2. Congestione nasale;
3. Bruciore e arrossamento delle congiuntive;
4. Lacrimazione;
5. Starnuti isolati o  ripetuti;
6. Prurito al palato, al naso e agli occhi;
7. Tosse secca e stizzosa;
8. Riduzione dell’olfatto e del gusto;
9. Difficoltà di respiro e asma (nel 40% dei casi)

Ma vediamo di imparare a conoscere il periodo di fioritura e quindi il calendario dei pollini:

I principali allergeni che si presentano nel periodo primaverile sono: i pollini della Graminacee, della Parietaria, le Composite come l’ambrosia, le Betullacee, le Oleacee e le Cupressacee.

• BETULLACEE: da gennaio a maggio;
• COMPOSITE o ASTERACEE: da luglio a settembre;
• CUPRESSACEE (Cipresso):  da febbraio a fine marzo con possibili anticipi a gennaio o continuazioni fino ad aprile;
• GRAMINACEE: da aprile a giugno;
• PARIETARIA: da marzo ad ottobre;

Adesso vediamo quali sono le possibili reazioni crociate tra alcuni allergeni inalanti e allergeni alimentari:

Ricordatevi che è sempre Importante prevenire e non aspettare l’ultimo minuto.

Come si può vedere la nutrizione corretta è importante,
sapere cosa è preferibile mangiare e cosa è preferibile evitare, nel periodo di riferimento, è importante,
affidarsi poi ad un nutrizionista esperto, lo è ancora di più.

Saluti cordiali,
Dr.ssa V. Palermo nutrizionista a Napoli.