Anno: 2012

L’alimentazione scorretta e sempre più raffinata può influenzare l’insorgenza dei tumori attraverso numerosi meccanismi che vedremo in seguito. Questo è quanto evidenziato da numerosi studi. Nei paesi occidentali, soprattutto nel corso dell’ultimo secolo, lo (...)
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L'importanza della genetica nella formulazione di un allenamento e di una nutrizione personalizzata in base al DNA di ogni individuo. Il DNA condiziona il tipo di allenamento e di alimentazione, scopri in cosa consiste (...)
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Secondo la tradizione cinese, il tè pu-erh possiede  caratteristiche jing e jang. Ciò significa che bevendo questo tè si porta il nostro corpo all'equilibrio della forma ideale. La dinastia Qing considerava il tè Pu-erh come (...)
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Denominazione giapponese del frutto del fungo Ganoderma lucidum, appartenente alla famiglia delle Polyporaceae. Nella medicina popolare orientale veniva considerato “erba divina della longevità". Esistono varie specie di Ganoderma, ma la più utilizzata è la (...)
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Le castagne sono un alimento conosciuto fin dai tempi più remoti, tra i più consumati e completi. Castagne. Sapevate che il vero frutto non è la castagna, ma il riccio?Anche se, bisogna ammettere che (...)
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Prima di parlare delle alternative allo zucchero bianco, vorreste sapere quest'ultimo come si ottiene???Lo zucchero bianco o saccarosio per esser bianco, come lo conosciamo, subisce un' enormità di processi: viene depurato con calce; trattato (...)
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A rivelare la nocività di questo ingrediente è un gruppo di esperti dell’università di San Francisco, che in un articolo pubblicato dalla rivista Nature dal titolo “Sanità pubblica:la verità sulla tossicità dello zucchero”,  ha (...)
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Nell'alimentazione è molto semplice fare degli errori seguendo delle idee o delle teorie sbagliate. Oramai attraverso tv e giornali, che ci bombardano di nuove diete o stratagemmi per integrare nutrienti importanti per la nostra (...)
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Enterovirus e diabete di tipo 1(British Medical Journal - BMJ)E' stata segnalata un'associazione tra infezioni intestinali causate da enterovirus e successivo sviluppo di diabete di tipo 1, per cui è stata adesso realizzata una (...)
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Il colesterolo è un grasso presente nel sangue,sotto forma di "colesterolo buono" (HDL) e "colesterolo cattivo" (LDL);in gran parte prodotto dall'organismo e in minima parte introdotto con la dieta. L'eccesso di colesterolo nel sangue (...)
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