L'olio extravergine d'oliva è un elemento fondamentale e tipico della dieta mediterranea, inoltre dal punto di vista nutrizionale, per le caratteristiche della sua composizione chimica, l'olio extravergine di oliva va considerato un prodotto alimentare (...)
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Proprietà degli alimenti: Olio extravergine d’oliva.
29 Gennaio 2013 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Articoli
Le castagne, proprietà, virtù e credenze popolari.
26 Ottobre 2012 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Curiosità
Le castagne sono un alimento conosciuto fin dai tempi più remoti, tra i più consumati e completi. Castagne. Sapevate che il vero frutto non è la castagna, ma il riccio?Anche se, bisogna ammettere che (...)
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