Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI

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Archivio articoli di Dr.ssa Palermo.

85 risultati divisi in 9 pagine
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Dieta dello sportivo

"Carboidrati prima di allenarsi e proteine dopo l'allenamento. Ma non dimentichiamo l'importanza di una corretta idratazione e del buon sonno". L'intervista alla dott. ssa, biologa nutrizionista, Veronica Palermo.  È indubbio che chi pratica sport (...)
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Pappa Reale, alimento da regina.

20 aprile 2017 - pubblicato in Articoli

alveare

LA PAPPA REALE, ALIMENTO DA REGINA!La pappa reale viene prodotta dalle api Nutrici a partire dal polline e dal miele. Questo cibo è destinato a nutrire l’ape regina per tutta la sua vita mentre (...)
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Avena proprietà ed usi.

18 febbraio 2017 - pubblicato in Curiosità

Avena

L'avena è una pianta erbacea che si adatta molto bene alle diverse temperature, ecco perchè è stata largamente usata sin dall'antichità. Ha un potere calorico di circa 400Kcal un po più elevato rispetto agli (...)
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Ceratonia siliqua o Carruba

I frutti di questa pianta, le carrube, sono stati usati da sempre per l’alimentazione del bestiame, diversi studi però ne hanno esaltato le mille proprietà e virtù, tra le tante possiamo ascrivere effetti antidiarroici, (...)
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Diario

Oggi vi illustro il caso di un paziente che per motivi di privacy chiamerò D. G. il quale, da 93 kg di partenza oggi ne pesa 76 kg. Quando è arrivato da me a Settembre (...)
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Cibo e modulatori genici.

14 novembre 2016 - pubblicato in Articoli

dna in mano

È doveroso fare una premessa circa la composizione in oligoelementi e nutrienti dei diversi alimenti;Sempre più spesso si sente parlare di diversità fenotipica dei prodotti agro-alimentari, ma cos’è?La diversità fenotipica dei prodotti agro-alimentari non (...)
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Come ho scritto in un recente post nel mio blog, seguire una "ALIMENTAZIONE CONSAPEVOLE, non significa affidarsi a piani dietetici o pseudo tali "PRE-CONFEZIONATI", ma significa EDUCARSI ed IMPARARE a comprendere, il motivo che è (...)
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Verdure di stagione: Dicembre e Gennaio

12 febbraio 2016 - pubblicato in Articoli

Cavolfiore

Continuiamo il nostro percorso tra le verdure e la frutta di stagione. Partiamo dalla BARBABIRTOLA o rapa rossa, tubero che dovrebbe essere sempre presente sulle nostre tavole; la barbabietola è ottima per chi deve (...)
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Verdure di stagione: Novembre.

18 novembre 2015 - pubblicato in Articoli

Frutta e verdura Novembre

Ed ecco giunto NOVEMBRE e con esso le nostre tavole si riempiono di ortaggi e verdura dai mille profumi e colori. Partiamo dal cavolfiore dai forti effetti antiinfluenzali, ricco infatti di vitamine del gruppo (...)
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La carne rossa è dannosa per la salute?

29 ottobre 2015 - pubblicato in Articoli

Carne rossa

A tutt’oggi le evidenze scientifiche ci suggeriscono che nella maggior parte dei tumori dell’età adulta, dove non vi è una componente genetica predominante, i fattori ambientali sbagliati, influiscono in modo negativo contribuendo ad aumentare (...)
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