Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI

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Il grano italiano è realmente presente nella pasta che mangiamo?

26 aprile 2012 di Dr.ssa Palermo

indica gli ingredienti scritti su un pacco di pastaImportante nella scelta degli alimenti, come ormai dico da anni ai miei pazienti, è conoscerne la provenienza.

…il grano italiano è quello più sicuro, ma molte ditte italiane per motivi economici utilizzano un mix tra grano italiano e straniero in diverse percentuali, ma non tutti i consumatori sono a conoscenza del fatto che il grano straniero è attaccabile da un fungo che sviluppa concentrazioni di aflatossine elevate con varie conseguenze per l’organismo…

 

 

Di seguito un link che vi farà capire meglio.

http://www.nocensura.com/2012/04/la-protesta-contro-la-barilla-parte.html

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2 commenti
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  1. avatar
    Mae scrive:

    I do believe all the ideas you have introduced in your post.
    They are really convincing and will certainly work.
    Still, the posts are too short for starters. May you please prolong them a bit from subsequent time?
    Thanks for the post.

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    Punteggio: +5 5 voti
    7 febbraio 2013 alle 20:05
    • avatar
      Ibrahim scrive:

      But its got that umami, cant really describe kind of taste. It enhances the food. Makes great pasta, would probably make even better margaritas, I wouldn’t know

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      Punteggio: +5 5 voti
      24 marzo 2013 alle 09:48