Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI

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giugno 2013

Tutti gli argomenti dell´archivio “ giugno 2013 ” pubblicati da Dr.ssa Palermo.

3 risultati
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Uomo pancia grassa

Recenti studi hanno evidenziato come l’infiammazione da cibo stimoli le adipochine le quali determinano un incremento dell’accumulo di grasso e quindi successivamente obesità. Ma facciamo un pò di chiarezza. Cosa sono le intolleranze alimentari?Già (...)
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Riso integrale

Questo bel piatto unico da servire freddo, magari in estate, apporta tutti i nutrienti, proteine, carboidrati complessi, grassi insaturi e polinsaturi, vitamine e sali minerali, oltre che fibre. Per persona apporta circa 330 Kcal che (...)
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Cucchiaio di cereali integrali

Molti non sanno che non tutti i cereali si cucinano allo stesso modo, ecco perché ho deciso di dedicare questo articolo al modo corretto di cottura dei cereali, per salvaguardarne i nutrienti.      Partiamo dal riso (...)
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