Dr.ssa Veronica Palermo
BIOLOGO - NUTRIZIONISTA NAPOLI
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31 Maggio 2012 - di Dr.ssa Palermo - pubblicato in Scelti per voi
I würstel di pollo sono preparati spremendo le carcasse dei volatili. Si chiama carne separata meccanicamente (csm) o poltiglia rosa, un sottoprodotto della macellazione. http://www. ilfattoalimentare. it/wurstel-carne-separata-meccanicamente. html
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